Анализ расчетов Сазерны и рассуждений Варрона

Варрон считает вполне приемлемой нормой, имеющей общее значение, расчет Сазерны, а именно: 1 работник обрабатывает 1 югер за 4 рабочих дня. Во время жатвы 1 работник в 1 день обязан был сжать и убрать на ток колосья с 1 югера площади. К сожалению, других норм выработки рабов в земледелии Варрон не приводит. Гораздо богаче сведения’ сообщаемые им для скотоводства. Здесь Варрон считает возможным обобщить и рекомендовать некоторые нормы. Так, для стад грубошерстных овец существовали две нормы: 1 раб на 80 или на 100 овец; для стада тонкорунных овец требуется 2 раба, т. е. на 1 раба приходится уход за 50 овцами. Для ухода за сотней свиней достаточно одного раба, но ему помогают несколько подпасков, 1 пастух достаточен для козьего стада в 50 голов для одних областей, в частности для Галльской области, в других (в Салентине и Казине) —для 100 голов. Стадо лошадей в 50 голов требует 2 рабов. В связи с развитием скотоводства в Италии I в. до н. э. потребность в выработке таких ориентировочных теоретических норм ощущалась довольно остро, и Варрон довольно полно удовлетворил ее. Сведения Варрона о нормах использования рабочей силы в скотоводстве, таким образом, хорошо дополняют данные Катона и Сазерны, относящиеся к различным типам земледельческих хозяйств.

Анализ расчетов Сазерны и рассуждений Варрона показал, что мысль рабовладельцев постоянно работала в одном направлении — выжать из раба максимальное количество прибавочного продукта. Естественно, это вело к усилению эксплуатации раба. Рабовладелец пытается так построить трудовой процесс, чтобы ни одной минуты не тратилось зря. Это трудно было сделать при том учете трудовых операций, которые предлагали Катон, Сазерна, Варрон и которые были еще связаны и с крестьянским прошлым и с практикой раннего рабовладения. Таким образом, встал вопрос о совершенствовании и внедрении в практику наиболее эффективных норм производительности рабского труда. Такие нормы появлялись: сведения о них содержатся в произведениях Колумеллы.